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饮食健康小知识


     

  饮食健康小知识_二年级其它课程_其它课程_小学教育_教育专区。饮食小贴士 1、人们都喜欢把豆浆加油条,当成早餐的“绝配” 。专家提醒,油炸食品对健康不利,早餐 喝豆浆的同时,最好吃些馒头、包子、饼等淀粉类食品。 2、多风的季节里,蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚

  饮食小贴士 1、人们都喜欢把豆浆加油条,当成早餐的“绝配” 。专家提醒,油炸食品对健康不利,早餐 喝豆浆的同时,最好吃些馒头、包子、饼等淀粉类食品。 2、多风的季节里,蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯,既可润肠通便,又可 预防感冒,清除体内毒素,冲服即可。 3、长喝牛奶对健康大有裨益,但日常生活中我们也要留点神,有些食物是不能和牛奶一起 食用的,如桔子、果汁、巧克力、糖、药物等。 4、牛奶营养价值高,且具有极好的饱腹感,若在餐前喝一杯牛奶能有效地缓和饥饿,降低 食欲。如用两杯牛奶代替晚餐,还有不错的减肥作用。 5、晚餐最好来点“粗” ,主食不妨搭配小米、玉米等粗粮,适当摄入菠菜、小白菜等。习惯 喝酒者可吃些豆芽、藕等碱性食品以缓解酒精对畏的刺激。 6、春天来临,由于气温变化等原因人体会感到疲乏,即所谓“春困” ,在饮食上加以调理可 使你精力充沛,如饮食清淡、常吃水果、饮果汁等。 7、绿豆芽能减肥通便,绿豆对重金属、农药中毒及其它各种食物中毒均有防治作用,加速 有毒物质的排泄,是减肥者的最佳首选蔬菜。 8、长期吸烟者可多吃葡萄,长期吸烟的肺部易大量积聚毒素,功能受损,而葡萄中所含有 效成分能提高细胞新陈代谢,帮助肺部细胞排毒。 9、空腹喝酒危害大,空腹时胃内无食物,酒就会直接刺激侵蚀胃粘膜与肌层,易引起恶心 呕吐,腹痛腹胀,食欲不振,便秘等症状。 10、 羊肉配豆腐不上火, 羊肉常吃容易上火, 但吃羊肉搭配豆腐, 不仅能补充多种微量元素, 其中的石膏还能起到消热泻火、除烦、止渴的作用。 11、午饭加酸奶,身体更健康,酸奶可以抑制有害生物的繁殖,同时促进胃肠蠕动和消化液 的分泌,尤其对于电脑族有缓解心理压力、防辐射的功效。 12、油锅冒烟有危害,食用油在高温中会产生一种“丙烯醛”气体,对鼻、眼粘膜有强烈的 刺激作用,炒菜时尽量不要等油锅冒烟后在下菜。 13、海带能去脂降压,海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收,并能排出体外,常 吃海带可预防白血病,对进入体内的镉也有排泄作用。 14、肌肉拉伤可多吃菠萝,菠萝所含有的菠萝蛋白酶具有消炎作用,可促进组织修复,加快 新陈代谢、改善血液循环,快速消肿,是此时最需要的水果。 15、茄子的食疗作用,茄子含丰富的维生素及蛋白质和钙,能使血管变柔软,多吃茄子有助 于减少老年斑;茄子有化瘀作用,能降低脑血栓发生。 16、西红柿既可生吃又可熟食,是一种兼水果、蔬菜、药“三职”的食品。肥胖者常吃可减 肥,消瘦者可增强体质,且适量吃还可增强抗寒和免疫能力。 17、煲汤五忌,一忌中途添加冷水;二忌早放盐;三忌过多的放入葱姜料酒等调料;四忌过 早地放入酱油;五忌汤汁大滚大沸。 18、传统食品腐竹,是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品,运动前后吃 腐竹,可迅速补从能量,并提供肌肉生长所需要的蛋白质。 19、胡、白萝卜别一起吃,将胡、白萝卜一起调凉菜或炖食的烹调方法,会导致其中一种萝 卜营养价值降低,因胡萝卜可破坏白萝卜的维生素。 20、巧做米饭吃出健康,有高血压、高血脂可做燕麦米饭、 枸杞子米饭、白萝卜细小块米饭; 上火可做绿豆米饭;大便不畅可做红薯米饭、南瓜米饭。 21、草莓怎样吃才健康?草莓最后在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕 动、帮助消化、改善便秘,可有效预防痔疮、肠癌的发生。 22、不同职业吃不同水果(上)1、体力劳动者多吃点柿子很有益处 2、橙子可帮助经常吸 入废气的司机排出体内毒素。3、菠萝很适合运动员。 23、不同职业吃不同水果(下)1、白领吃梨对眼睛友好处 2、老人和孩子可多吃些猕猴桃 以提高抵抗力 3、服务员吃点香蕉可降低疲劳。 24、饭后不宜立即做的七件事,1、立即饮茶 2、立即吸烟 3、立即吃冷饮 4、立即吃水果 5、 立即刷牙 6、立即洗澡 7、立即散步 25、食物进入胃后,需要经过 1-2 小时的消化,如饭后立即吃水果,会被先前吃入的食物阻 挡,时间长了,会引起腹胀、腹泻等症状。 26、鲜桃好吃,但去毛太难,如何去除桃毛呢?用下面的方法试试吧!在清水中放入少许食 用碱,将鲜桃放入浸泡 3 分钟,然后再清洗,很方便哦! 27、夏季天热,吃块冰镇西瓜真舒服。专家提醒,西瓜冰镇时间以两小时为宜,长时间冷藏 西瓜不仅会失去口感,食用后还可能刺激喉咙或引起牙痛。 28、新鲜蔬菜冷藏不宜超过 3 天,因长时间在冰箱内储存的蔬菜在酶和细菌的作用下,蔬菜 中的硝酸盐易被还原成有毒物质亚硝酸盐,食用后不利健康。 29、到了秋天,人们都补起了秋膘,可适应了夏季清淡的饮食后,胃部很难在短时间内消化 那些大鱼大肉。那就吃点韭菜吧!可除积健脾、促进食欲。 30、腹泻时请不要喝牛奶,牛奶虽不含食物纤维,但能在肠道中增加残渣,让病情加重。另 外,食物温度也不宜过冷,否则会增加肠蠕动,加重病情。 学的饮食养脑方法 要促进脑神经细胞的活动,保证大脑的能量供应,必须重视科学的饮食养脑方法。 1) 、不容忽视的类脂。脑神经组织中脂类的含量非常多,但主要是类脂。在类脂中,各种磷 脂和神经冲的传导有关。 补充卵磷脂或豆磷脂能加强神经系统兴奋和抑制功能。 胆碱在体内 可合成为乙酰胆碱,是突触传递的重要物质,有增强记忆的作用。鸡蛋黄和鱼类富含脂类物 质。 2) 、食物要均衡。1 日之计在于晨,故上午的精力是否充沛就显得非常重要。保持上午精力 充沛的办法之一是均衡碳水化合物和蛋白质的比例。 一位心理学家发现, 吃含蛋白质和碳水 化合物均衡早餐的人, 要比只吃碳水化合物早餐的人更充满活力, 下午也极少出现昏昏欲睡 的现象。原因是单独吃碳水化合物时,它很容易使色氨酸溢出血流进入脑细胞,大量的色氨 酸在人们就寝时,会起到催眠作用,但绝不需要它出现在人们须集中精力解决难题的时候。 倘若在碳水化合物中加入蛋白质, 那么较多种类的氨基酸将与色氨酸竞相进入大脑, 结果只 有极少量色氨酸能进入脑细胞,从而使脑细胞保持了充沛的精力。

 

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